Die gruseligste Zeit des Jahres naht und es ist Zeit, die schaurigsten und zugleich lustigsten Snacks für die nächste Party vorzubereiten!

In diesem Blogbeitrag zeigen ich euch, wie ihr knusprige Hulk-Finger zaubern könnt – ein amüsantes Finger-Food, das garantiert für Aufsehen sorgt. Mit einem würzigen roten Salsa-Dip oder Ketchup sind diese Hulk-Finger nicht nur ein Hingucker, sondern auch ein leckerer Snack für Groß und Klein. Also, lasst uns gemeinsam in die Küche gehen und diese schaurig-schönen Leckereien zubereiten!

Viel Spaß beim Nachmachen und Happy Halloween!

Das brauchst du

Zutaten (ca. 20 Finger)

  • 200 g Mandeln (gemahlen)
  • 250 g Mehl
  • 100 g Parmesan (gerieben)
  • 1 Bund Basilikum (frisch oder auch TK)
  • 75 ml Olivenöl
  • 1 Eigelb
  • 20 Mandeln
  • 3 Eier
  • 1 TL Backpulver
  • 1 EL grüne Lebensmittelfarbe (Pulver)
  • Salz
  • Pfeffer

Einkaufsliste: kurz

Zubereitungszeit: mittel

Kochzeit insgesamt: lang

Zubereitung

  1. Basilikum und Olivenöl pürieren. Danach nach und nach Mandeln und Parmesan hinzugeben und alles gut vermischen.
  2. In einer separaten Schüssel Mehl und Backpulver vermischen. Anschließend die 3 Eier hinzugeben und mit einer Prise Salz und Pfeffer verrühren. Die grüne Lebensmittelfarbe und die Basilikum-Öl-Mischung hinzugeben und alles vermengen.
  3. Nun aus der Mischung Finger formen. Hierzu mit einem Messer ein paar Linien an den „Gelenken“ ziehen.
  4. Eigelb verquirlen und damit die Mandeln an den „Fingern“ befestigen.
  5. Im Backofen bei 160° C (140° C Umluft) 30 min backen.